海带炖冬瓜莲藕
海带炖冬瓜莲藕是一道营养丰富的家常汤品，具有化痰、利水、消肿等功效。以下是这道汤的详细做法：
食材准备
海带：1片
冬瓜：1片
生姜：3片
葱：1根
枸杞：十几个
盐：适量
食用油：适量
鸡精：适量
做法步骤
海带处理
海带提前泡发并洗干净，建议晚上睡前用清水泡上，第二天早上用。
将海带切成菱形片或小片。
冬瓜处理
冬瓜去皮后切成薄片或块状，切薄片容易熟一些。
生姜和葱
准备几片生姜和一根葱，葱可以切成葱花备用。
炒制
炒锅中倒入适量菜籽油，油热后放入海带和生姜煸炒数分钟。
炖煮
放入适量的清水，大火烧开后转小火炖30分钟或更久，直到海带炖烂易嚼，汤变得浓稠好喝。