糖冬瓜做馅料
糖冬瓜是一种非常受欢迎的馅料，可以用来制作各种糕点，如月饼、包子、糯米糍等。以下是几种常见的糖冬瓜馅的制作方法：
糖冬瓜糯米糍
用料：糯米粉50克、玉米淀粉15克、牛奶或水90克、植物油5克、糖20克、糕粉（炒熟的糯米粉）适量、糖冬瓜适量、椰蓉适量。
做法：
1. 先炒糕粉，适量即可。
2. 将除了糕粉和糖冬瓜的所有材料搅拌均匀，放入碟子中，隔水蒸15分钟直到面糊全部凝固。
3. 将糖冬瓜切成1厘米的小方块。
4. 蒸好的糯米面团取出，放凉备用。
5. 面团分成若干份，像包汤圆一样包进糖冬瓜，收紧。
6. 包好的糯米糍在外面均匀裹上一层椰蓉。
7. 就做好了!
糖冬瓜馅料（用于月饼等糕点）
用料：糖冬瓜、白糖、水、黄油、糯米粉。
做法：