平时怎么买猪肉好吃

购买好吃的猪肉可以通过以下方法来挑选:

看颜色

新鲜的猪肉颜色应该呈淡红色或鲜红色,颜色均匀且富有光泽。如果颜色暗淡或特别鲜红,可能是不新鲜的猪肉。

看肥肉和皮的厚度

选择肥肉较厚而皮较薄的猪肉,这样的猪肉通常较好吃且没有馊味。

看是否渗出血水

新鲜的猪肉不会渗出血水,如果发现渗出血水,则说明猪肉可能不新鲜。

闻气味

新鲜的猪肉应该有略微的腥味,没有浓重的异味。如果闻到浓重的腥味,则说明猪肉不新鲜。

看弹性

好的猪肉用手轻轻按压后会迅速恢复原状,弹性较好。如果按压后不能恢复原状,说明肉质不好。

看手感

新鲜的猪肉表面应该干燥或微湿,不粘手。如果表面黏糊糊的,则说明肉质不好。

看纹理