茄子洋葱捞面
茄子洋葱捞面是一道结合了茄子、洋葱和面条的美食，其做法多样，口味丰富。以下是一种常见的做法：
材料准备
茄子：1个
洋葱：1个
面条：适量
大蒜：适量
鲍鱼汁：1汤匙
蚝油：3汤匙
生抽：5汤匙
花生油：1汤匙
盐：适量
糖：少许
青红椒：适量
水淀粉：适量
制作步骤
茄子处理
茄子洗净去皮，切成条状后放入油锅中炸至金黄捞出，沥干油分备用。
洋葱处理
洋葱切成丁，放入清水中浸泡5分钟以去除辛辣味，然后沥干水分备用。
面条煮制
锅中加水烧开，加入适量盐和食用油，然后下入面条煮至熟透，捞出沥干水分备用。