莲藕和什么肉煮好吃呢
莲藕和 五花肉煮在一起非常美味，以下是一种常见的做法：
五花肉焖莲藕
食材：
五花肉：500克
莲藕：400克
姜片：3片
葱结：1个
洋葱：1个
蒜瓣：3瓣
生抽、蚝油、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶（可选）
做法步骤：
准备食材
莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。
五花肉清洗干净，切成片，洋葱切成小块，蒜瓣拍扁备用。
焯水
五花肉冷水下锅，加入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分。
炒制
锅中放油，油热后放入五花肉煎至两面金黄，盛出备用。
锅中留底油，放入洋葱、姜片、蒜瓣炒出香味，然后加入煎好的五花肉和提前备好的酱汁（生抽、蚝油、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶），搅拌均匀。