胡萝卜土豆片大辣椒

胡萝卜土豆片大辣椒是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括土豆、胡萝卜和大辣椒。下面是这道菜的制作步骤和一些小贴士。

材料

土豆：2个

胡萝卜：1根

大辣椒：1个（可根据口味调整）

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

酱油：适量

十三香：适量

蚝油：适量（可选）

蒜：2瓣

食用油：适量

步骤

准备食材

土豆去皮切片，用水泡上防止变色。

胡萝卜切片。

大辣椒去籽切段或块。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒制

热锅凉油，放入葱花和姜片炒香。

捞出葱姜，放入土豆片翻炒至透明。