红萝卜清蒸海鱼

红萝卜清蒸海鱼是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

海鱼 1尾

姜片 3~4片

红萝卜 1/3条

竹笋 1/4支

蒜头 3~4瓣

树子 适量

阴冬瓜 1~2小块

酱油 适量

味霖 一点点

柴鱼粉 一小匙

葱（取葱末）1~2支

香油 适量

做法

鱼的处理

将海鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸巾吸干水分。

在鱼身上划几刀，便于入味。

蔬菜的处理

红萝卜切成细丝。

竹笋切成细丝。

蒜头剁成末。

葱切成细丝备用。

盘子的准备

在盘子中放入处理好的鱼。

在鱼身上均匀铺上蒜末、红萝卜丝、竹笋丝、姜丝、树子和阴冬瓜块。