香辣紫香苏调料做法

香辣紫苏调料的做法如下：

食材准备

菜籽油 1500克

紫苏 200克

蒜末 250克

姜末 250克

剁辣椒 800克

黄贡椒 800克

花椒 80克

豆瓣酱 480克

生抽 120克

制作步骤

紫苏洗净，晾干后切成碎末。

起锅热油，转中火，爆香姜蒜末。

加入红黄两种颜色的老坛剁辣椒，炒出红油。

加入花椒和豆瓣酱，提色增香。

倒入生抽提鲜。

最后加入紫苏末，一起翻炒均匀即可出锅。

建议：

炒制过程中要保持中火，避免火太大导致调料炒焦。