肉和菠萝一起腌制

肉和菠萝一起腌制是一种美味的菜肴，以下是一种推荐的腌制方法：

食材准备

瘦肉 300g（推荐梅花肉）

菠萝 1/4个（新鲜的更香甜）

青椒 1个

红椒 1个

料酒 1勺

淀粉 适量

盐 少许

鸡蛋 1个

生抽 1勺

白糖 2勺

醋 2勺

番茄酱 1勺

淀粉水 适量（淀粉半勺加清水拌匀）

腌制步骤

肉类处理

瘦肉切小块。

加入料酒、盐腌制10分钟。

最后裹上鸡蛋和淀粉。

蔬果准备

菠萝切小块（甜度够的话可以多放点）。

青红椒切块，大小和肉块差不多。

调汁秘诀

小碗中混合生抽、白糖、醋、番茄酱。