菠菜熏干豆腐

菠菜熏干豆腐是一道美味的中式菜肴，主要食材为菠菜和干豆腐。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

菠菜：适量

干豆腐：两张

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

油：适量

花椒：适量

大料：适量

盐：适量

味精：适量

酱油：适量

陈醋：适量

香油：适量

辣椒油：适量

虾皮：适量

干辣椒：适量

芝麻：适量

白糖：适量

鸡精：适量

做法步骤

菠菜处理

将菠菜洗净备用。

锅内加水烧开，放入菠菜焯一下，捞出后过凉水，攥干水分，切成段备用。

干豆腐处理

干豆腐洗净，切成细丝或片备用。

炸料油