鳕鱼西兰花小饼做法

鳕鱼西兰花小饼的做法如下：

准备食材

鳕鱼 300克

西兰花 1颗

胡萝卜 1小段

鸡蛋 1个

淀粉 150克

面粉 50克

柠檬汁 几滴

食用油 适量

盐 适量

处理食材

鳕鱼洗净，剁成泥或搅碎，加入柠檬汁腌制10分钟去腥。

西兰花和胡萝卜焯水煮熟，捞出后切碎。

混合食材

将腌制好的鳕鱼泥、胡萝卜碎、西兰花碎、鸡蛋液、淀粉和面粉混合，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入少量盐调味。

制作小饼

取适量混合好的食材，用手捏成小饼形状。

平底锅刷一层薄油，放入小饼，小火煎至两面金黄色，熟透即可出锅。