门西兰花做法

门西兰花，通常指的是西兰花的一种烹饪方法，这里为您提供几种常见的做法：

基础炒西兰花

材料：西兰花、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、味精。

做法：

1. 西兰花切小朵，胡萝卜切片，葱蒜切末。

2. 西兰花焯水，捞出沥干。

3. 锅中放油，炒香葱蒜，加入胡萝卜和西兰花翻炒。

4. 加入酱油、盐和味精调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精、色拉油。

做法：

1. 西兰花掰成小朵，用盐水浸泡后洗净。

2. 西兰花焯水，捞出沥水。

3. 锅中放油，炒香蒜末，加入西兰花翻炒。

4. 加入盐、鸡精调味，快速翻炒均匀即可。