家用压面条机怎么用

使用压面条机的基本步骤如下：

确保面条机干净，特别是出面口和搅拌桶，没有堵塞或损坏。

检查电源电压是否与面条机使用电压相符，电线头是否牢固，接地是否良好。

根据面条机的型号，准备好相应的模具，以便制作出不同形状和宽度的面条。

将面粉和水按照10:3的比例和成絮状（水中可放适量盐，若做鸡蛋面可不加水或少许水）。

注意面粉和水的比例，不宜过干或过湿，以免影响面条的成型。

拆下切面刀，调节压面辊两端的调节螺栓，将两面辊间隙调节至2.5-3mm。

将插头插入220V电源插座内，按下开关，压面机启动并运行正常后，将和好的面放入面斗并引入两辊间，反复压制3-5次。

根据需要，可以多次压面，使面团更加均匀和柔软。

装上切面刀，将压好的面皮表面上撒上少许干面粉，并放入面辊中间，即可切成面条。

根据面条所需厚度调节压面辊间隙，装上切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。

在出面口下方放置一个接面盘或直接在案板上操作，用手轻轻扶住面条，避免其断裂或粘连。

当面条达到所需长度时，可用剪刀或手动切断器将其剪断。

用完后关掉电源开关，拔下插头，将机体、压面辊、切面刀清洗干净。

定期对压面机进行保养，如加固体润滑油（黄油）等。

安全注意事项：

操作时严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。

压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

通过以上步骤，您可以安全、高效地使用压面条机制作出美味的面条。