10个月排骨饭
排骨米饭是一道美味的主食,以下是制作10个月大宝宝适用的排骨米饭的详细步骤:
食材准备
排骨 250克
大米 200克
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 1小个
西芹 100克
水发香菇 3个
青椒 1个
葱姜蒜末 适量
生抽 2勺
老抽 2勺
料酒 适量
盐 2克
八角桂皮香叶 适量
蚝油 适量
制作步骤
排骨处理
排骨焯水,去除血水,捞出备用。
蔬菜处理
土豆、胡萝卜、洋葱、西芹切丁,香菇泡软切丁,葱姜蒜切末。
炒制排骨
锅中倒油,下排骨煸炒至微黄,加入少许料酒翻炒,再放入葱姜蒜末,生抽、老抽煸炒均匀。
炒制蔬菜
将蔬菜丁倒入锅中,放盐翻炒均匀,全部着色。