冻豆腐猪肉金针菇怎么做

金针菇冻豆腐汤

用料：五花肉一小块，金针菇一小包，冻豆腐两大块，花雕酒适量，酱油糕一小块，盐适量，葱适量。

做法：

1. 五花肉洗净切小块煎干出锅备用。

2. 冷水下锅放入豆腐和五花肉。

3. 放一块酱油糕，倒入一小碗花雕酒。

4. 烧开之后十分钟放入金针菇，煮久一点。

5. 再次烧开后十分钟即可出锅，根据口味加盐调味。

6. 出锅撒上细葱。

金针菇烧豆腐

用料：豆腐200克，金针菇150克，猪肉50克，葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、鸡精、蚝油、食用油。

做法：

1. 金针菇去掉根部，撕成小朵，用盐水浸泡15分钟后清洗干净。