加拿大黄尾鲽做法

加拿大黄尾鲽鱼是一种美味的海鲜，适合多种烹饪方法。以下是几种常见的做法：

清蒸

将鱼去内脏、去鳞，洗净后控干水分。

在鱼身上下放姜片，浇上料酒和蒸鱼豉油，撒盐。

蒸锅水开后隔水蒸10分钟。

切好香菜、小葱和黄红彩椒，蒸鱼结束前2分钟将配料放入蒸鱼盘子里，淋上橄榄油，加盖继续蒸。

时间到关火打开盖子取出，即可食用。

红烧

将加拿大冷冻黄尾鲽鱼自然解冻，准备葱姜蒜、盐、鸡精、红糖、料酒、酱油。

热锅入油，放入姜片，将鱼煎至金黄色。

放入蒜丁、盐、红糖，倒入料酒和酱油，加一点点水，焖3-5分钟。

放入鸡精调味，倒入葱段，出锅即可。

烧烤

将黄尾鲽鱼洗净，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。