虾仁鸡蛋芸豆汤

虾仁鸡蛋芸豆汤是一道清淡又营养的家常汤品，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

虾仁：适量

芸豆：适量

鸡蛋：2个

盐：适量

油：适量

酱油：少许

葱花：适量

步骤：

1. 大虾洗净，去皮，去虾线，切成小块备用。

2. 芸豆去筋，洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放葱花煸香。

4. 倒入切好的芸豆翻炒至变色，加入适量开水和少量五香粉。

5. 放入虾仁块，加入少量酱油和盐。

6. 2个鸡蛋打散，倒入汤中，搅拌均匀即可出锅。

做法二

材料：

面粉：700克

鸡蛋：1个

水：350毫升

盐：10克

食用碱：3/5克

芸豆：500克

虾仁：80克

盐：3克

味精：2克

香油：适量

步骤：