萝卜羊肉汤面条怎么
萝卜羊肉汤面条是一道美味的面食，结合了羊肉的鲜美和萝卜的清爽，以下是一种常见的做法：
准备食材
羊肉：500克
萝卜：1个
面条：适量
葱、姜、蒜：适量
花椒、小茴香、辣椒：适量
料酒、酱油、盐、鸡精：适量
香菜：适量
处理羊肉
羊肉切好，放入碗中，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀，腌制20分钟。
羊肉泡血水，放点白酒，两个小时，焯水，洗净备用。
煮羊肉汤
砂锅中加水，水热后放入羊肉、姜片、花椒、辣椒、小茴香，锅开后炖1-1.5小时，直至羊肉熟烂。
放入萝卜块，继续炖半小时，直至萝卜软烂。
加入盐、鸡精调味，最后撒上枸杞子增香。