排骨西红柿蛋汤

排骨西红柿蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法：

简单版

食材：排骨5个，西红柿1个，鸡蛋3个，盐少许，味精少许。

步骤：

1. 洗好排骨，放入排骨和生姜，放冷水，量要够自家人喝。

2. 等排骨煲好后，加入西红柿。

3. 鸡蛋搅拌好，放入汤中，等待好。

进阶版

食材：排骨1斤，西红柿1个，鸡蛋3个，生姜1块，盐1勺，鸡精1勺，香油1勺，水淀粉1勺，番茄酱1勺。

步骤：

1. 排骨凉水下过，放生姜片，料酒煮开，后捞出洗净。

2. 西红柿一半切碎，一半切块。

3. 洗锅烧油，放西红柿碎，放一点番茄酱炒个1分钟，放一定量的开水。

4. 水开放排骨，放一勺盐。