熏制猪肝煮多久

熏制猪肝的煮制时间主要取决于猪肝的大小、厚度以及是否切片等因素。以下是一些具体的建议：

中等大小的猪肝：煮15-20分钟左右即可。

大块猪肝：可能需要煮40分钟甚至更长时间。

切片猪肝：3-5分钟即可熟透。

整个猪肝：需要40-60分钟才能煮熟。

为了确保猪肝煮熟且不老，可以使用温度计检查其内部温度，确保达到70℃以上。

如果喜欢软嫩口感，可以先将猪肝用盐腌制30分钟，然后煮8-10分钟即可。

建议

切片煮法：如果追求快速熟透且口感较好，建议将猪肝切成片状煮3-5分钟。

整块煮法：如果需要较长时间的烹饪或追求更传统的煮法，可以将猪肝整个煮40-60分钟，并使用温度计检查内部温度确保熟透。