酸菜牛肉西红柿粥的做法

酸菜牛肉西红柿粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常粥品。下面是详细的制作步骤：

准备食材

米 适量

牛肉 150克

生姜 2片

西红柿 2个

生抽 1勺

盐 适量

红薯粉 适量

葱 1根

香菜 1根（可选）

花生油 适量

鸡精/鸡精 适量（可选）

处理牛肉

将牛肉洗净切碎，用红薯粉和少许水抓匀，腌制15分钟。

处理西红柿

西红柿洗净，放入开水煮几秒钟后捞出，去皮，切成小丁。

煮粥

将米淘洗干净，放入锅中，加入适量水，大火煮开。

将腌制好的牛肉倒入粥中，搅拌均匀。