不发面的单饼

不发面的单饼有以下几种做法：

葱油千层饼

原料：香葱、香辣油（或食用油）、面团、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻。

步骤：

1. 葱花提前切好晾干。

2. 面擀开，撒盐、胡椒粉、鸡精，刷一层油。

3. 撒葱花，用刀划几刀，两头不断。

4. 从下往上卷起，再从左往右卷起，收口压在下面。

5. 摁上芝麻，擀开后放锅里烙熟。

小贴士：油要稍微多一点，擀的时候不能太用力，葱花要彻底晾干。

葱油饼

原料：面粉、葱末、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、香油、食用油。

步骤：

1. 面团擀开，撒盐、胡椒粉、鸡精，葱花。

2. 四边捏好，成方形，叠被子叠起来，再叠成方的，用手轻轻压扁。