焖菜放金针菇

焖菜时放入金针菇是一种非常美味的做法，金针菇能够吸收汤汁的味道，使整道菜更加鲜美。以下是几种不同的焖菜方法，都包含了金针菇：

先在锅底铺一层娃娃菜，然后撒上切好的金针菇。

把腌制好的鸡腿块均匀地放在菜上，稍微铺开。

再铺上一层娃娃菜，这样能保持娃娃菜的清香。

加入少许清水，盖上锅盖，用小火慢慢焖煮大约8分钟。

将煎好的腐竹倒入番茄锅中，翻炒均匀，使其充分吸收番茄的味道。

加入适量开水，大火煮沸后改小火炖煮3分钟，让腐竹完全融入汤汁。

将处理好的金针菇撕成小束后加入锅中，保持中火，将汤再次煮沸，焖煮约2分钟即可。

锅中留底油，放入蒜末和切好的小米辣，小火煸炒至香味四溢。