腊肉长了绿霉怎样处理
腊肉长了绿霉后， 不建议食用，因为绿霉是一种常见的霉菌，可能会产生毒素，食用后可能导致食物中毒。以下是处理长了绿霉的腊肉的几种方法：
检查霉菌范围
如果只是表面有一点霉斑，可以将霉斑切掉，然后再食用。
如果腊肉内部也发霉了，建议不要食用，最好将其丢弃。
表面处理
用刷子刷掉表皮发霉的部分，存放在通风干燥的地方，刷上油进行保护。
将发霉的部位切去，用温水反复冲洗，放在阳光下暴晒。
保存方法
将腊肉清洗后，沥干水分，用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻存放，避免腊肉发霉。
用干净纸包好腊肉，在外层再包几层报纸，放在装有木炭或石灰的容器内保存，或者放到米缸保存。