白萝卜包子素馅的做法

面皮制作

材料

面粉：500克

温水：300毫升

酵母：5克

步骤

将面粉、温水和酵母搅拌均匀，揉成面团。

醒发至两倍大。

白萝卜处理

材料

白萝卜：1个

步骤

擦成丝，焯水后捞出，用凉水浸泡，挤干水分备用。

肉馅制作（此处为素馅，可忽略）

材料

肉馅：250克

葱末：30克

姜末：10克

盐：5克

糖：10克

耗油：15克

香油：20克

五香粉：5克