白菜猪肉灌汤

白菜猪肉灌汤是一道营养丰富、味道鲜美的中式汤品。以下是几种不同的白菜猪肉灌汤做法，供您参考：

白菜处理：白菜切丝再切碎，放盐腌5分钟，手拌或打碎后用挤馅袋挤出水分，留点白菜水。

调制肉馅：将白菜水分次倒入肉馅中，每次搅拌至吸收水分为止，顺时针搅拌，整个过程约1分钟。

加入调料：加入老抽、生抽、白胡椒、包子饺子调味料或十三香、鸡精、味精，顺时针搅拌均匀。

最后步骤：加入葱花、姜末、白菜、芝麻油，最后放盐，根据腌白菜放过的盐再放适量，搅拌均匀。

材料准备：猪肉、白菜、鸡蛋、胡萝卜（配色）、香葱、淀粉、盐、鸡精、姜。

制作方法：猪肉腌制，加入淀粉和鸡蛋搅拌均匀。锅里加水加姜片，煮至7分熟加入白菜和胡萝卜丝，煮熟起锅撒香葱。

用料：猪肉、白菜、盐、白菜肉片汤的做法。