银耳海带莲子

银耳海带莲子是一道营养丰富、口感清甜的甜品或汤品。以下是几种常见的银耳海带莲子做法：

莲子海带银耳糖水

食材：海带150克，银耳30克，莲子30克，百合100克，冰糖适量。

做法：

1. 海带洗净，浸泡1小时。

2. 莲子泡发，去心。

3. 银耳泡软，去蒂撕小片。

4. 百合去根掰成一片片，洗净。

5. 将所有食材加入适量冷水，大火煮沸后改小火煮约25分钟，放入百合煮5分钟，最后加入冰糖煮片刻即可。

莲子银耳糖水

食材：银耳1朵，去芯莲子1碗，去核红枣约15颗，枸杞一把，冰糖或白糖适量。

做法：

1. 银耳提前1小时泡发，撕成小片。

2. 莲子提前1小时泡发，去心。

3. 将银耳、莲子、红枣和枸杞加入电饭煲，加清水煮至水少时加入冰糖，继续煮10分钟左右。

桂圆莲子银耳汤

食材：银耳、莲子、桂圆、冰糖等（具体用量根据个人口味调整）。

做法：

1. 银耳提前4小时泡发，去蒂撕小片。