牛肉丸冬瓜紫菜

牛肉丸冬瓜紫菜汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一：简单版

食材

锋味派牛肉丸、冬瓜、紫菜

步骤

冬瓜切块过油稍微翻炒一下

加水、牛肉丸，盖上锅盖等水开且冬瓜变透明

点入适量盐调味，一小勺糖提鲜

最后放入紫菜，煮1分钟出锅

做法二：详细版

食材

牛肉丸、紫菜、冬瓜、鸡蛋、虾皮/海虾仁、盐、鸡精、鲍鱼汁、黄豆酱、香油/黑芝麻油/酱

步骤

冻的丸子冷水入锅，锅开了放其余食材（鸡蛋打散最后放）

放调料后新手随时尝就不会出错

做法三：经典版

食材

紫菜、牛肉丸、香菜、蒜、水、盐、味精

步骤

牛肉丸划字花刀备用

锅里放入水烧开，放入牛肉丸

蒜切小块，香菜切段备用

牛肉丸煮到花开后加入蒜和盐

再把紫菜加入汤里，搅拌匀后加入香菜和味精

盛上一碗，开吃

做法四：简易版

食材

牛肉丸、紫菜、芹菜、盐、味精

步骤

准备好食材，牛肉丸、紫菜、芹菜、食盐、味精等

肉丸下去煮10分钟，下紫菜和芹菜

水滚开后下食盐味精就好了，再装入大碗内

做法五：健康版

食材

牛肉丸、冬瓜、盐、鸡精、味精、高汤包、芝麻油

步骤

冬瓜去皮、切块

锅内放开水煮开放入牛肉丸、高汤包，大火煮开，中火两分钟

加入冬瓜，继续中火煮至熟透，加盐、鸡精味精

关火，出锅后放几滴芝麻油，也可用香菜香葱做点缀

做法六：风味版

食材

紫菜、潮汕牛肉丸、香菜、蒜酥、姜、盐、白胡椒粉、香油

步骤

煎半块紫菜至两面金黄

另起一锅煮水，水开放姜和牛肉丸煮2-3分钟

加入煎好的紫菜拌匀，加入适量盐和白胡椒粉

加入蒜酥和小半勺香油拌匀煮开关火

最后加入香菜段

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的牛肉丸冬瓜紫菜汤!