菠菜玉米面能做什么菜
菠菜和玉米面可以制作多种健康美味的菜肴，以下是一些具体的做法：
菠菜锅贴
食材：菠菜200g、胡萝卜适量、200g玉米面、200g小麦粉、1颗鸡蛋、3g酵母。
做法：
1. 先把玉米面加200g开水烫熟，加入焯水后的菠菜200g（菠菜要沥干水分切丁）、胡萝卜丁、鸡蛋、酵母、面粉揉成面团，发酵至2倍大。
2. 发酵好后按压排气，分成9个小面团，醒发15分钟。
3. 锅中喷少许油，开中小火放入玉米面饼，底部变成金黄色后加入清水，焖至水分收干，全程约8分钟。
菠菜团子
食材：菠菜400g、玉米面80g、盐1.5g、小苏打1g（也可不放）。
做法：
1. 菠菜焯水半分钟，过凉后挤去水分切碎。
2. 加入盐、玉米面、小苏打拌匀。
3. 用手捧起一把，用力攥紧成团，冷水上锅蒸18分钟。