西兰花香菇馒头的做法

西兰花香菇馒头的做法如下：

食材准备

干香菇40克

小西兰花1个

胡萝卜7片

酵母粉适量

面粉适量

白糖适量

温水适量

可可粉适量

素蚝油、生抽、盐、油适量

制作步骤

香菇处理：干香菇提前泡发，焯水捞出备用。

西兰花处理：锅中放少许盐和油，将西兰花焯水，捞出沥干水分。

面团制作：

酵母粉与配方奶混合，静置5分钟。

将酵母水加入面粉、白糖中，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。

将面团揉圆，分成35g左右的小面团用来制作香菇头，剩下大面团留着做香菇柄，分好的面团揉圆揉高备用。

香菇头制作：