虾仁能包啥馅饺子
虾仁可以搭配多种食材制作成饺子馅,以下是一些常见的虾仁饺子馅配方:
韭菜虾仁馅
虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。
调料:黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺、盐1勺。
做法:将食材搅拌均匀,盐可稍后加入以防韭菜出水。
黄瓜虾仁馅
虾仁10个、黄瓜1根、炒散的鸡蛋3个。
调料:盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、生抽1勺、芝麻香油2勺。
做法:将虾仁腌20分钟,与其他食材混合搅拌均匀。
鲜肉虾仁饺子馅
虾仁350克、鲜肉180克(去皮)、胡萝卜150克、玉米粒100克。
做法:鲜肉打成肉馅,与虾仁混合,加入调料拌匀。
虾仁香菇玉米馅
虾仁、干香菇、玉米粒。