怎么抠虾仁

传统方法

步骤：

1. 准备好新鲜的虾，从虾尾开始，轻轻抓住虾尾，缓缓扭转并拉出虾肠。

2. 一手握住虾身，另一手捏住虾头，稍微用力将虾头与虾身分离，注意不要弄破头部内的虾黄。

3. 沿着虾背第二节的位置，用手指或牙签插入，然后沿着虾背轻轻划开，直到接近虾尾，轻轻一掀，虾壳就能完整地从虾肉上剥离。

使用剪刀的方法

步骤：

1. 准备一把剪刀，剪掉虾头，用剪刀头轻轻夹住内脏顺势往外一拉，虾线就扯出来了。

使用吸管的方法

步骤：

1. 准备一个平时喝奶茶的吸管，把虾抓在手上，用吸管尖端插进虾头部位，然后按压向外一挑，虾脑连着虾线一起就被带出来了。

冷冻法

步骤：

1. 将虾放入保鲜袋中放入冰箱冷冻30分钟，时间到了取出大虾。