吃海鲜粥早餐

海鲜粥作为早餐不仅美味可口，而且营养丰富，是一道理想的选择。以下是制作海鲜粥的详细步骤和一些小贴士：

食材准备

大虾：清洗干净，去壳去虾线

胡萝卜：洗净去皮切丁

香菇：洗净切片

玉米：选择即食的玉米粒

豌豆：选择即食的豌豆粒

青菜：洗净切碎

白胡椒粉：适量

生姜：去皮切末

小葱：切段

食盐：适量

料酒：适量

制作步骤

腌制虾仁：

将虾仁放入碗中，加入食盐半勺和胡椒粉一勺搅拌均匀，腌制20分钟备用。

炒制虾头：

锅中热油，爆香葱和虾头，煸炒出虾油，捞出葱和虾头备用。

煮粥底：

将胡萝卜丁、香菇片、大米、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火焖煮半小时，煮至粥变浓稠。

加入配料：

将腌制好的虾仁、玉米粒、豌豆粒、青菜、白胡椒粉、食盐加入锅中，继续煮至食材熟透。