不上火的南瓜包子

不上火的南瓜包子可以通过调整馅料和面皮的成分来实现。以下是一种简单的不上火南瓜包子做法：

材料

面皮用料：

普通面粉：500克

温水：260克

白糖：20克

酵母：6克

馅料（可根据口味调整）：

南瓜：100克

面粉：350克

白砂糖：2克

酵母：3克

温开水：适量

其他调料（如盐、五香粉、味精等，根据个人口味添加）

做法

和面

将面粉放入盆中，加入白糖和酵母，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵40分钟以上，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

准备馅料

南瓜去皮切成薄片，蒸熟后捣成泥状。