臭豆腐多久才能熟了

臭豆腐的熟制时间主要取决于其制作方法和个人口味偏好。以下是几种常见做法的熟制时间：

炖煮法

臭豆腐通常需要炖煮至少30分钟到1小时才能完全熟透，并呈现出独特的口感和香气。炖煮时要将火力调至中小火，让其慢慢煮熟，并时不时观察煮制过程，确保臭豆腐熟透而不过煮过度。

蒸制法

臭豆腐蒸10到15分钟即可。

油炸法

炸臭豆腐前后的时间总共15分钟，其中第一次油炸不超过五分钟，第二次油炸需要十分钟。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果采用炖煮法，臭豆腐需要30分钟至1小时才能熟透。

如果采用蒸制法，臭豆腐需要10到15分钟。

如果采用油炸法，臭豆腐总共需要15分钟。

建议根据个人口味和具体的制作方法选择合适的熟制时间，以确保臭豆腐达到最佳口感和风味。