菠菜鸡蛋汤加香菜好吗

菠菜鸡蛋汤中加入香菜是可以的，并且能够增添汤的香气和风味。以下是一些具体的做法和理由：

做法

在菠菜鸡蛋汤煮好后，关火，出锅前根据个人口味撒些葱花或者香菜增添香气。

也可以在汤中加入一小勺刚调好的料和香菜拌一拌，这样可以使汤更加鲜香美味。

出锅装盘时，加入香菜末（如果使用），搅拌均匀，即可出锅装盘。

理由

香菜富含维生素C、胡萝卜素、维生素B以及铁、磷、钾等成分，而菠菜含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及多种矿物质。两者均含有丰富的营养元素，成分不冲突，可以一起适量吃，一般不会对身体造成伤害。

香菜和菠菜可以一起吃，但最好不要与鱼、蜂蜜、黄瓜、豆腐、牛奶、奶酪、韭菜、黄豆、鸡蛋、鳝鱼、猪肉、里脊肉等食物同时食用，以免引起腹泻。

综上所述，菠菜鸡蛋汤中加入香菜不仅可以提升汤的香气和风味，而且从营养角度上也是合理的。只需注意不要与一些特定食物同时食用，以免引起不良反应。