冬瓜难做汤
冬瓜做汤并不难，以下提供几种简单又美味的冬瓜汤做法：
冬瓜猪骨汤
食材：冬瓜500克，猪骨300克，姜片2片，葱1根，盐适量，白胡椒粉少许，香菜适量（可选）。
做法：
1. 冬瓜去皮切块，猪骨焯水去腥。
2. 将猪骨和姜片放入锅中，加足量清水，大火煮开后转小火炖1小时。
3. 加入冬瓜块，继续煮10-15分钟，直到冬瓜变软。
4. 调味后撒上香菜即可。
火腿冬瓜汤
食材：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把。
做法：
1. 冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。
2. 锅中放少许油，爆香姜丝，加入火腿丁翻炒。
3. 加入冬瓜片，翻炒半分钟后加适量水，小火炖煮10-15分钟，撒上虾皮即可。