棉湖镇出名冬瓜饼

棉湖镇出名的 冬瓜饼是 棉湖瓜丁。棉湖瓜丁是广东揭西棉湖汉族传统名吃，属于粤菜系。它选用优质冬瓜和白砂糖为原料，经过一系列传统工艺精制而成，已有数百年历史。棉湖瓜丁可直接食用，也可作糕饼、面包、西点的配料，因而长期以来深受群众和饮食行业的喜爱。其特点是酥脆无渣、清甜爽口，不仅在国内享有盛誉，还远销海外，成为家乡和海外乡亲联系的情感纽带。