冬瓜蘑菇豆腐汤的做法

冬瓜蘑菇豆腐汤的做法如下：

准备材料

草菇：洗净并切片。

冬瓜：洗净并切成厚块。

豆腐：冲洗干净。

瘦肉：洗净后汆烫再冲洗干净。

姜片：适量。

煲水

煲滚适量水，将草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉和姜片放入锅中。

煲汤

大火煲开后，改慢火继续煲2小时。

最后加入适量的盐调味。

加糖（可选）：

如果喜欢甜味，可以在慢火煲10分钟后适量加糖。

这样，一碗美味的冬瓜蘑菇豆腐汤就做好了，既营养丰富又清淡可口。