冬瓜糖名字

冬瓜糖，又称冬瓜蜜饯，是一种 中国传统的小食品。它以冬瓜为主要原料，通过特定的工艺步骤制作而成，具有清脆爽口、甜而不腻的特点。冬瓜糖不仅美味，还具有一定的健康功效，如清热利湿、化痰止咳、降脂降压等。然而，由于其糖分含量较高，糖尿病人应谨慎食用。

冬瓜糖的制作过程包括将冬瓜切片或块，先用石灰水浸泡清洗，然后放入锅中加白糖熬煮。这个过程需要重复多次，以确保冬瓜充分吸收糖分。最后，将煮好的冬瓜连同糖水一起倒入大缸中浸泡，再次熬煮至凝固，并在表皮均匀裹上一层白糖，即可制成冬瓜糖。

在不同地区，冬瓜糖的叫法可能有所不同。例如，在潮汕地区，片状的冬瓜糖被称为“冬瓜册”，条状的则称为“冬瓜丁”。此外，冬瓜糖在一些地方还可能被称为“灰姑娘糖”或“Cinderella”。

总的来说，冬瓜糖是一种深受喜爱的传统糖果，以其独特的口感和健康功效而广受欢迎。无论是作为节日零食还是日常小食，冬瓜糖都能带来一份甜蜜和美好的回忆。