厄瓜多尔虾仁做法

厄瓜多尔虾仁的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

将厄瓜多尔虾去壳去虾线，洗净后放入盘中。

加入老抽、蚝油、鸡精、盐、黄酒腌渍20-30分钟。

将大蒜头剁成蒜茸，均匀撒在虾上，再撒上少许盐和鸡精。

蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸10分钟。

撒上葱花即可食用。

厄瓜多尔虾用牙签挑去虾线，剪去须和虾头尖尖的地方，洗净后放入盘中，加1勺料酒和白胡椒粉腌制15分钟。

香菜洗净切碎末，蒜切蒜末，姜切姜丝。

锅中放适量油，加热后放入姜丝爆香，再放入虾大火翻炒至变红，大约2分钟。

继续大火一边翻炒一边煎一会，使虾壳酥脆。

厄瓜多尔虾洗净控干水，去虾线。