土黄豆打豆浆好吗

土黄豆打豆浆是非常好的选择，具有以下优点：

营养健康：

土黄豆含有高蛋白质、低脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素和核黄素等营养成分，对人体健康非常有益。特别是，豆浆中的大豆异黄酮具有抗氧化、抗炎等健康功效。

口感细腻：

土黄豆打出的豆浆颗粒小，豆味十足，豆浆浓郁且自带甘甜，口感细腻无残渣，比市售的豆浆更加健康。

增强体质：

豆浆中的蛋白质、钙质等营养成分有助于增强体质，预防糖尿病和高血压等慢性疾病。

安全放心：

土黄豆通常由农家人种植，虽然卖相不够好，但纯正且营养好，吃得放心。

建议

为了获得最佳口感和健康效益，建议在打豆浆前将土黄豆煮熟并去皮，这样可以确保豆浆更细腻，口感更佳，同时避免豆腥味。具体做法是将泡好的黄豆煮熟后，放在凉水中搓去外皮，然后再进行打豆浆的步骤。

综上所述，使用土黄豆打豆浆不仅美味可口，而且营养丰富，是一种健康且环保的饮品选择。