萝卜丝晒干怎么腌

将晒干的萝卜丝用清水洗净，去除表面的杂质和浮尘。

在一个大碗中，加入适量的盐、生抽、白糖、辣椒油和香油，搅拌均匀。根据个人口味调整腌料的咸淡。

将洗净的萝卜丝沥干水分，倒入调好的腌料中，充分搅拌，使每根萝卜丝均匀沾上腌料。稍微搅拌后，用手轻轻挤压几下，让腌料更深入地渗透到萝卜丝中。

将拌好腌料的萝卜丝装入干净的保鲜盒中，密封好，放入冰箱冷藏腌制。大约3-7天后，萝卜丝入味，变得酸甜微辣，即可取出食用。

建议

腌制过程中，可以适当搅拌和挤压萝卜丝，以确保腌料均匀渗透。

腌制时间根据个人口味和萝卜丝的干燥程度进行调整，以达到最佳口感。