海带白菜胡萝卜鸡蛋汤

海带白菜胡萝卜鸡蛋汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。这道汤品不仅简单易做，而且适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

鸡蛋：2个

干海带：1克

胡萝卜：1小块

香菜：1小颗

葱：1小颗（包括葱叶）

盐：1小勺

香油：3滴

制作步骤

准备食材

干海带提前浸泡，泡发至软后切成丝。

胡萝卜洗净，切成小丝。

香菜洗净，切成小末。

葱洗净，切成葱花和葱叶备用。

煮汤

锅内加入清水，放入泡发好的海带丝和胡萝卜丝，煮沸。

打散鸡蛋，往开水里慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，直到水重新沸腾。

加入盐、香油、葱花和香菜末，搅拌均匀后即可出锅。