炒菜锅能煮面

炒菜锅可以用来煮面，但具体是否适合煮面以及煮面的效果，取决于锅的材质和使用方式。

铁锅

如果使用铁锅煮面，会破坏锅表面的保护层，长期使用可能会影响锅的使用寿命和煮面的效果。

但短期内，如快速煮一碗面，可能不会有太大问题。

不粘锅或不锈钢锅

这类锅具表面有优秀的不粘涂层或蜂窝不粘纹路，煮面时不容易粘锅。

使用不粘锅或不锈钢锅煮面，可以更好地保持面条的口感和清洁度。

余油煮面

炒过菜的油锅可以放上水煮面条，利用余油增加风味，同时也不会浪费油。

建议

铁锅：如果偶尔煮一次面，可以快速完成，但长期使用不推荐。

不粘锅或不锈钢锅：适合长期煮面，能够保持面条的口感和清洁度。

余油煮面：如果追求风味，可以利用炒菜的余油煮面，但要注意卫生。

综合考虑，如果追求方便和风味，可以使用不粘锅或不锈钢锅煮面；如果追求经济实惠，可以利用炒菜的余油煮面。