党参排骨番茄汤
党参排骨番茄汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。它结合了党参的补气养血、健脾益肺等功效与排骨的美味，再加上番茄的酸甜口感，使得这道汤品不仅美味可口，还具有多重健康益处。
所需材料
排骨：500克
党参：10克
番茄：2个
姜片：3片
盐：适量
料酒：适量
清水：适量
烹饪步骤
准备食材
将排骨洗净，切成适当大小的块状。
党参洗净，切成段。
番茄洗净，切成块状。
焯水
将排骨放入冷水锅中，加入几片姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
炖煮
将焯水后的排骨放入炖盅或砂锅中，加入党参段、番茄块、姜片和适量清水。
大火煮开后，转小火炖煮约1-1.5小时，直至排骨熟烂入味。
调味
根据个人口味，加入适量盐进行调味，继续炖煮几分钟，使味道充分融合。