拌金针菇粉丝酱汁

拌金针菇粉丝酱汁的食材和步骤如下：

食材准备

粉丝 100g

金针菇 200g

蒜 5瓣

生抽 2勺

醋 1勺

香油 1勺

白糖 1/2勺

辣椒油 适量

制作步骤

处理粉丝和金针菇

粉丝用冷水提前泡软，泡个15分钟左右就行。

金针菇洗净，把根部那一小节切掉。

调酱汁

蒜捣成蒜泥，放碗里。

加入生抽、醋、香油、白糖，搅拌均匀。

蒸制

把泡软的粉丝和金针菇放进盘子里，摆得漂亮点。