芹菜配粉丝

芹菜配粉丝是一道经典的东北家常菜，口味鲜美，营养丰富。以下是几种常见的芹菜炒粉丝的做法：

东北风味炒芹菜粉丝

食材：芹菜、粉丝、肉丝、葱、姜、蒜、酱油、老抽、盐、食用油。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，粉丝泡发后剪成15-20cm长。

2. 猪肉切丝，葱切葱花，姜切丝，蒜切片。

3. 粉条加1汤匙油和半汤匙红烧酱油拌匀。

4. 锅内加油烧热，下葱花、姜丝、蒜片爆香，再加入肉丝翻炒至变白。

5. 加入芹菜段翻炒，再加入拌好的粉条，继续翻炒至粉条上色。

6. 根据口味加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

家常炒芹菜粉丝

食材：芹菜、粉丝、青椒、红椒、葱、蒜、生抽、老抽、盐、食用油。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，粉丝泡软后剪短。