长的青椒种类

长的青椒种类主要包括以下几种：

长椒类

株型：矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等。

果实特征：通常下垂，长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。

果肉：薄或厚，肉薄者辛辣味浓，适合干制、腌渍或制辣椒酱；肉厚者辛辣味适中，适合鲜食。

代表品种：陕西的大角椒、长沙牛角椒等。

绿丰

成熟期：早熟。

果实特征：绿色牛角形，果肩微皱，果长20-22cm，果宽4.5cm，单果重70g左右，微辣，挂果多，丰产性好，抗疫病和病毒病，适宜保护地和露地栽培。

簇生椒类

叶片特征：叶狭长。

果实特征：圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。

代表品种：仓平的鸡心椒等。

圆锥椒类

植株特征：植株矮。