油条家常做法发面蒸多久

油条家常做法中，发面蒸的时间如下：

第一次醒发：

将搅拌好的料液倒入面粉中，先用筷子搅面粉搅拌成大片的絮状，然后再将双手握成拳，向下按压，把面团压扁后再折叠起来，接着继续按压，反复折叠按压四五遍后，盖上一层保鲜膜，醒发 20分钟。

第二次醒发：

重复上述按压步骤，如此反复三次后，用保鲜袋装起来，密封后放入冰箱冷藏一夜。

第三次醒发：

将涂抹好食用油的长条叠在一起（两条为一组），用筷子在中间轻轻压一下，使其粘连在一起。然后，将油条放在案板上，盖上湿布或保鲜膜，再次醒发 15-20分钟。

综合以上步骤，发面蒸的时间大约需要 1小时左右。具体时间可能会因室温的不同而有所调整。